ウニが我が家にやってきた！
夏の1ヶ月しか収穫できないという北海道奥尻島産のキタムラサキウニを奥尻潜水部会という組合から産直でお取り寄せしました。
早速、昨夜の我が家はウニ丼(^o^)
醤油がなくてもほんのり甘くて味が濃い♡
妻より
ことのなりゆき
実はこのようなお取り寄せギフトって初めての体験でした。
ことの発端は、先月の妻の誕生日。
我が家では誕生日の人が食べたいものをリクエストして外で食事をすることにしています。
＃一応、名目上はお金に糸目をつけないことにしています笑
そんな妻の誕生日ですが、前後に色々とイベントが重なったこと。そしてコロナ禍の環境でわざわざ外食しなくてもいいかなぁといった雰囲気も彼女にあり、結果、何もないまま時が過ぎていたのでした。
そんな時に、奥尻島の友人のことを思い出したのでした♬
そして、外食しなくても自宅で贅沢なヒトトキが過ごせるということがわかりました。
このことからの気付きとは
さて、このことからの気づき。
それは【その時】を逃すべからずということ。
今では年中ウニを食べることができますが、冷凍保存していない採れたてで、海水に浸かった状態で産直で送られてくるのは、まさにこの時期に1ヶ月だけなのです。
まさに【旬】ですね。
一方、誕生日は年に一度きり。
その日から離れれば離れるほど、ムードは下がります。
旬の時期が一番美味しいのです！
誕生日その日が一番おめでたいのです！
旬を逃さないために
そんな【旬】のタイミングって、何も食やイベントだけではないはず。
ではいったい人生の【旬】っていつだろう？
言い換えると、【今】しかできないこと、【今】だからこそできることってなんだろう
若い時の旬もあれば、歳を取ってからの旬もあるハズ。
森信三先生の名言に「人間は出逢うべき人には必ず逢える。一瞬遅からず一瞬早からず」というのがあります。
自分の人生を振り返る上で、まさにそのような出逢いがあったからこその今があると感じるのですが、最近僕は思うのです。出逢うべき人に逢うために、人間力を高めていくことや、そのために、理想とする人や理想の生き方にアンテナを張っておく必要があるなって。
やはりアンテナを張っておく必要があると感じています。
追伸
どうぞ皆様、【今が旬】のSolarこと山村ソウタの味覚を味わってみてくださいませ♬
